저염과 무염식 체지방 감량에 도움이 될까?

 

저염과 무염식 체지방 감량에 도움이 될까?

 

 

 

소금 정확히는 나트륨이 건강에 좋지 않으니 소금 섭취량을 줄이라는 조언은 널리 받아들여지는 상식입니다.

사실 한국인이라면 평범한 식사를 하더라도 과다한 양의 나트륨을 섭취할 우려가 있죠.

 

나트륨은 우리몸의 삼투압을 결정하는 요소인데, 나트륨이 과다하면 혈중삼투압이 올라가서 부종이 생기고 수분으로

인한 혈액량이 증가하면 혈압도 올라갑니다.

 

혈관이 고혈압에 장기간 노출되면 심장과 심뇌혈관, 신장등 주요 장기에 손상을 줄수 있어 위험해요.

이외에도 위암이나 신장결석, 골다공증의 원인이 된다는 연구 결과도 있어요.

 

그렇다면 무염식을 하는 것이 건강에 더이로울까요?

사실 3일만 무염식을 실천해도 몸무게는 줄어듭니다.

단 하루만에도 1~2kg 정도가 빠지는 듯 보일수 있죠.  하지만 체지방량과는 아무 관계없이 단순히 체내 

수분량이 줄어든 것이라 다시 염분을 섭취하면 돌아오는 허사의 무게일 뿐이에요.

 

나트류은 다소 적게 느껴질만큼 적정량을 섭취하며 운동과 전체적인 식단 조절을 통해 체지방을 감량하는게 좋습니다.

 

 

무염식을 고집하지 마세요. 생닭가슴살과 채소만 구워먹으며 식단에서 소금을 극단적으로 줄이거나 제외하는 분들도 간혹

있는데, 이는 나트륨의 과다 섭취보다 더 건강에 치명적일 수 있어요.

 

나트류은 신경전달 기능, 적혈구 활동지원, 위산생성에 필수적인 요소에요.

무염식 식단을 지속하면 두통, 구역질, 소화장애가 일어 날수 있어요.

 

또 체내 나트륨이 너무 낮은 농도로 유지되면 나중에 조금만 간이된 음식을 먹어도 몸이 심하게 부을수 있답니다.

 

 

그렇다면 적정한 나트륨 섭취량은 어느 정도일까요?

 

식품의약품안전처의 나트륨 권장량은 성인 기준 1일 2000mg입니다.

제가 즐겨먹는 닭가슴살 제품의 나트륨 함유량이 1팩당 600mg 정도이니, 한 끼에 닭가슴살 제품 하나씩을

먹는다면 염분을 추가적으로 섭취하지 않아도 이미 권장량의 상당 부분을 채우게되죠.

 

여기에 가벼운 간장이나 시즈닝 만으로도 충분한 염분을 섭취할수 있습니다.

그래서 칼륨 함유량이 높은 식재료를 통해 체내 나트륨을 배출할 수 있도록 식단의 균형을 

맞추는 것이 좋습니다. 

브로콜리나 토마토, 녹색잎채소 등에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 체내 나트륨을 배출해줍니다.